Textbook

Ilmu pangan : K.A. Buckle [et.al], penerjemah, Hari Purnomo dan Adiono

---

Judul asli : Food science.

---

Ketersediaan

043201305

T 641.3 ILM

Perpustakaan Pusat (Lantai 3)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

T 641.3 ILM

Penerbit

Jakarta : UI-Press., 1985

Deskripsi Fisik

xviii, 365 hlm. : ilus ; 24 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8034-09-0

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.1

Subjek

ilmu pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar