Gaya APA

Ketaren, S.. (1986). Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan : S. Ketaren (Cet.1). Jakarta: UI-Press.

Gaya Chicago

Ketaren, S.. Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan : S. Ketaren. Cet.1 Jakarta: UI-Press, 1986. Textbook.

Gaya MLA

Ketaren, S.. Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan : S. Ketaren. Cet.1 Jakarta: UI-Press, 1986. Textbook.

Gaya Turabian

Ketaren, S.. Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan : S. Ketaren. Cet.1 Jakarta: UI-Press, 1986. Textbook.